Mercato Mayfair
La St Mark’s Church, costruita nel 1822 e vincolata Grade I*, ha riaperto come mercato gastronomico di circa 2.300 m² (25.000 sq ft) con 14 cucine, quattro bar, un microbirrificio sotterraneo e una terrazza sul tetto.
Tre autorizzazioni, un solo programma
Mercato Metropolitano voleva una food hall operativa in uno degli edifici più tutelati di Mayfair: 14 operatori indipendenti, quattro bar, un microbirrificio sotterraneo e una terrazza sul tetto, serviti da nuovi impianti meccanici, elettrici e idraulici integrati in strutture intoccabili senza autorizzazione.
Planning permission (permesso urbanistico), listed building consent (autorizzazione per edifici vincolati) e premises licence (licenza del locale) erano tre domande distinte al Westminster City Council. Le abbiamo gestite tutte in parallelo al cantiere, così approvazioni e lavori sono avanzati insieme.
Il risultato è il nostro progetto di riferimento per i cambi di destinazione d’uso in edifici storici di grande scala. Badiani è stato tra i primi operatori, l’inizio di un rapporto che ci ha portato poi ad Angel, Covent Garden e Barcellona.
Servizi utilizzatiProgettazione e realizzazione →Permessi e licenze →Project Management →
Fig. A — Navata durante i lavori 
Fig. B — Navata, a lavori conclusi 
Fig. C — Cripta 
Fig. D — Ponteggi nella navata durante i lavori 
Fig. E — Banconi delle cucine e tavoli 
Fig. F — Tavoli in galleria